NASA проводит набор дегустаторов космической еды для экспедиции на Марс

Если вы хотите почувствовать себя в роли космонавта, то эта возможность именно для вас. Ученые США сейчас работают над составлением правильного и необходимого меню для астронавтов, которые совершат возможный полет на Марс. NASA разыскивает добровольцев, которые примут участие в 120-дневном эксперименте, проводимом гавайским университетом Корнелл. Суть испытания состоит в создании условий долгосрочного пребывания в космосе, с акцентом на самую важную часть жизнедеятельности – приготовление и употребление еды, в экстраординарных условиях космического полета.

Ключевой вопрос в данном проекте заключается в том, какая пища будет более удобна — полуфабрикаты или же свежеприготовленная еда, которую астронавты смогут сделать из ингредиентов, имеющиеся под рукой. Помимо дегустации еды, волонтеры будут проверять эффективность различных кулинарных способов приготовления, разрабатывая разнообразные рецепты, подсчитывая пищевые нормы и даже проводя исследования о том, как еда влияет на настроение в замкнутом пространстве.

Организаторы эксперимента не обещают изысканных яств, но зато у добровольцев будет возможность принять участие в настоящем эксперименте, и почувствовать себя настоящим космонавтом. Они будут находиться в шаттле, в космическом скафандре, таким образом условия будут максимально приближены к реальным. Заявки на участие принимаются до 29 февраля.