Дэвид Эдвардс, профессор Гарвардского университета в области биомедицины разбогател благодаря своим открытиям, но не стал почивать на лаврах, а предпочел делиться открытиями с людьми, с помощью еды. Правда, еды не совсем обычной. Для этого профессору пришлось открыть кафе ArtSciense («искусство науки»), в котором он решил провести эксперимент, связанный с употреблением пищи. Конечно, в ArtScience подают и привычную для обывателей еду, такую, как картофель фри, гамбургеры, отбивные. Однако, привлекают посетителей совсем не те блюда, которые они могли бы заказать где угодно, а эксклюзив от самого профессора Эдвардса.

Подробнее