Маленькое хитроумное изобретение способно производить бесконечное количество вина
Рубрика: Новые технологии
Когда у вас закончилась последняя бутылка вина, а вроде бы она только-только была полной, то не стоит грустно вздыхать и бежать в магазин за новой. Можно попробовать использовать устройство, которое придумал профессор из университета штата Айова. Это небольшое новшество способно производить постоянный поток свежего вина. Да, нескончаемое количество алкоголя, другими словами.
Дэниел Аттингер (Daniel Attinger), работая в тандеме с командой исследователей из Федеральной политихнической школы в Лозанне (EPFL), создал мини-винный заводик, принцип работы которого немного расширяет наши познания в том, как работает процесс ферментации. Устройство, к сожалению, не производит потоки вина за один присест, но он поможет виноделам играться с процессами ферментации, которые могут быть далеки от стандартных и общепринятых. Работает винная станция таким образом: устройство имеет основной канал, через которой протекает виноградный сок. Дрожжи находятся в смежных отсеках и подаются в основной канал через очень тонкую мембрану с так называемыми нанопорами. Примерно такими же по размеру, как в чайных пакетиках. Когда виноградный сок соединяется с дрожжами, он поглощает сахар и выделяет алкоголь и углекислый газ через мембрану. Процесс проходит очень быстро, так как сахар и дрожжи содержатся в небольших количествах.
Как результат, количество производимого вина составляет всего около миллиметра в час, так что стакан наполнится очень нескоро. И глава лаборатории микросистем EPFL отмечает, что это новое вино пока не такое качественное, как то, к чему мы привыкли. Тем не менее, этот фантастический прибор может оказать немалую пользу при различного рода исследований в будущем.
Новости по теме:
Гигантский пылесос будет всасывать городские загрязнения
Спустя 100 лет существования фабрик, заводов и автомобилей, воздух, которым мы дышим, однозначно не стал чище. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) уверена, что частицы грязи, находящиеся в воздухе, являются самым опасным поллютантом для человеческого здоровья. И теперь голландская компания разработала креативное решение: гигантский пылесос, который каждый час всасывает воздух, по объему равному 32 олимпийским бассейнам, и вычищает практически все токсичные частицы из него.
ПодробнееАвтомобили Mercedes-Benz Е-класса защитят уши пассажиров во время аварии
Компания Mercedes-Benz работает над снижением количества потенциальных травм органов слуха вследствие громкого звука при столкновении, и делает она это путем генерирования розового шума (фликкер-шума) через аудиосистему автомобиля, активируя в организме особую физическую реакцию.
ПодробнееРазработаны медицинские винтовые гвозди из керамики, способные заменить металлические и полимерные костные винты
Металлические титановые винты обычно используются при переломах костей, однако затем их необходимо извлекать после срастания кости в силу потенциальных побочных эффектов. Исследователи Института технологии производства и прикладных исследований материалов Фраунгофера, университетских клиник Гиссена и Марбурга и Бременского университета разработали керамические винтовые гвозди, которые будут оставаться в организме навсегда, устраняя моральные и материальные проблемы, связанные с хирургическим вмешательством.
ПодробнееУстанавливать правого или виноватого в судебных процессах будет искусственный интеллект
Вполне возможно, что через несколько лет решения по судебным делам начнут принимать не «строгие, но справедливые» судьи в мантиях, париках и с деревянным молоточком, а роботы. Идея звучит отлично, поскольку искусственный интеллект будет лишен ряда недостатков, присущих судье-человеку: склонности к взяткам и влиянию эмоций на принятие решений. Но вот насколько компетентен окажется такой робот-судья?
ПодробнееНейросети Google придумали алгоритм шифрования, понятный только им
Как известно, Google, да и другие крупные корпорации вроде Microsoft и Facebook, постоянно ведут исследования в области применения на практике искусственного интеллекта (ИИ). В настоящее время ИИ уже способен довольно точно распознавать на фотографиях те или иные объекты, успешно играть в игры вроде DOOM, и устанавливать некоторые закономерности. Но Google хочется большего. На днях компания опубликовала занимательный отчет, в котором рассказала о попытках искусственного интеллекта Google на базе нейросетей создать собственную систему шифрования.
